餐饮店短视频爆店攻略：新客增长与老客复购的双重提升

现在餐饮市场竞争这么激烈，如何才能让你的店脱颖而出呢？短视频平台就是一个绝佳的机会。我也曾走过不少弯路，但最终找到了一套行之有效的方法，今天就来分享给大家。

从0搭建账号：关键步骤解析

想要在短视频平台有所作为，第一步就是从0搭建账号。这可不是简单的注册账号那么简单，里面有很多细节需要注意。

首先，你要提炼店铺的卖点。这就像给店铺画一张自画像，让别人一眼就能看到你的特色。你可以去竞品店看看，也可以问问老顾客，找出你的独特之处。

其次，对标拆解是必不可少的环节。找个做得好的同行，逐帧分析他的视频，看看他是怎么吸引观众的。是开头特别有悬念，还是中间有搞笑的元素？把这些好的点学过来，再结合自己的特色，就能创作出不错的视频。

最后，素材库建立也很重要。平时多拍一些有价值的素材，比如后厨的忙碌场景、食材的特写、顾客的笑脸等。这些素材用起来非常方便，也能让你的视频更加丰富。

爆款内容创作：黄金3秒法则

做短视频，内容是核心。怎么才能做出爆款内容呢？这里有一个小秘诀——黄金3秒法则。

你想想，如果一个人的视频开头3秒就吸引不了你，那大概率是不会看完的。所以，开头一定要有亮点，可以是突然的惊吓，也可以是让人好奇的画面。

另外，情绪钩子设计也很关键。视频要能调动观众的情绪，让他们产生共鸣。可以是开心的、感动的、甚至是愤怒的。只要能引起共鸣，视频就容易火。

我之前做过一个视频，开头就是顾客不小心打翻了碗，然后镜头一转，老板马上帮忙收拾。虽然简单，但很多人都说感同身受，视频播放量一下子就上去了。

精准推流：揭秘抖音算法

内容做好了，怎么才能让更多人看到呢？这就要涉及到抖音推流机制了。

抖音的算法很复杂，但也有一些规律可循。比如，视频的完播率、点赞率、评论率等都会影响算法的推荐。所以，你要尽量让视频质量高一点，让观众愿意看完、点赞、评论。

餐饮店短视频爆店攻略：实现新客增长50%+，老客复购率翻倍！。手把手攻克餐饮同城短视频全链路：从0搭建账号（卖点提炼/对标拆解/素材库建立）、爆款内容创作（黄金3秒法则+情绪钩子设计）、到精准推流（拆解抖音5大算法+达人探店策略），覆盖爆店模板套用、直播转化实战及长效运营体系，解决内容同质化、转化率低痛点，30天掌握“线上引流-到店核销-私域复购”闭环，实现新客增长50%+、老客复购率翻倍。课程目录： 01.短视频课程.mp4 02.餐饮店短视频获客方式优劣势.mp4 03.提炼店铺在短视频里的卖点.mp4 04.短视频拆片——找对标.mp4 05.短视频拆片——拆视频.mp4 06.短视频爆店打法模版.mp4 07.短视频素材库.mp4 08.抖音推流机制.mp4 09.达人探店.mp4 10.直播回放6.3拆片实战课（上）.mp4 11.直播回放6.4拆片实战课（下）.mp4 12.直播回放7.5拆片实战课.mp4

另外，达人探店也是一个好方法。找一些粉丝多的达人来店里拍视频，他们的粉丝很可能会成为你的顾客。不过，这需要一点人脉和预算，但效果通常不错。

我之前请了一个本地小有名气的美食博主来店里拍视频，结果那一周店里生意特别好，新客多了不少。这就是达人探店的威力。

直播转化实战：从线上到线下

短视频引流到店，怎么才能提高转化率呢？直播转化是个好办法。

直播可以实时互动，拉近与顾客的距离。你可以展示菜品制作过程，回答顾客的问题，甚至可以搞一些优惠活动。我试过几次直播，效果还真不错，不少顾客在下单后都说体验很好。

当然，直播也不是随便就能做好的。你要提前做好策划，准备好话术和互动环节，这样才能让直播更成功。

现在很多餐饮店都在用直播引流，这已经成了趋势。如果你还没开始，不妨试试看。

长效运营体系：持续增长

短期的爆火只是第一步，想要持续增长，就要建立长效运营体系。

你可以定期发布新内容，保持账号的活跃度。同时，也要维护好老顾客，可以通过发券、会员制度等方式，提高老顾客的复购率。

另外，线上引流-到店核销-私域复购这个闭环一定要做好。让线上来的顾客能够顺利到店消费，并且通过优惠券等方式，让他们成为你的私域用户，这样才能实现持续增长。

记住，做短视频不是一蹴而就的事情，需要不断尝试、不断优化。只要你坚持下去，一定能看到效果。