餐饮门店运营课:选址测算添加剂技巧,抖音美团运营,高效盈利
餐饮行业竞争激烈,想要站稳脚跟,选址、添加剂技巧和线上运营都是必不可少的。今天,我就来跟大家聊聊这些话题,希望能帮到正在经营或准备开店的餐饮老板们。
商圈调查与人流量测算
选址是餐饮店成功的第一步,也是最关键的一步。很多人觉得选址就是找个好位置,其实不然。我们需要做大量的商圈调查,了解周边的竞争环境、消费水平、人流量等等。
举个例子,我之前开了一家小吃店,就因为选址不当,虽然位置不错,但是人流量不大,最终经营不善。现在让我重新选址,我会先去实地考察,看看周边有多少人,他们有什么消费习惯,再结合自己的产品定位,选择最适合的地点。
人流量测算是一个比较复杂的过程,需要考虑很多因素。比如,白天的人流量和晚上的流量不一样,周末和平时也不一样。我们可以通过一些工具或者软件来辅助测算,比如百度地图、高德地图等等。
添加剂运用技巧
添加剂是餐饮店中不可或缺的一部分,但是很多人对添加剂的认识存在误区,认为添加剂就是不健康的。其实,只要合理使用添加剂,是可以提高食品的口感和质量的。
比如,我们可以通过使用一些增鲜剂来提高食品的鲜味,通过使用一些成瘾剂来增加食品的吸引力,通过使用一些保鲜剂来延长食品的保质期等等。当然,这些添加剂的使用都要符合国家的相关规定,不能过量使用。
现在很多消费者对食品安全非常关注,所以我们在使用添加剂的时候,一定要选择正规的品牌,并且在菜单上标注清楚使用的添加剂,让消费者放心。
餐饮门店运营课:选址测算、添加剂技巧,加抖音美团运营,高效盈利。课程介绍:从前期选址入手,详解商圈调查、人流量测算等核心要点;再到添加剂运用技巧,涵盖成瘾、增鲜等实用方法。同时深耕抖音运营,从流量池、算法到变现路径全解析;也包含美团点评运营,从店铺搭建、套餐设计到推广上榜、差评处理。全流程闭环教学,助力餐饮人掌握实战技巧,实现门店爆店增长。课程目录:01.(选址课)第一课、小吃行业特性.mp402.(选址课)第二课、餐饮店特性.mp403.(选址课)第三课、调查商圈.mp404.(选址课)第四课、商圈定义.mp405.(选址课)第五课、调查数据.mp406.(选址课)第六课、人流量测算方法.mp407.(选址课)第七课、选铺要求.mp408.(选址课)第八课、人流动向.mp409.(选址课)第九课、计算投产比.mp410.(添加剂课)1、成瘾术.mp411.(添加剂课)2、除腥法.mp412.(添加剂课)3、增鲜术.mp413.(添加剂课)4、增重术.mp414.(添加剂课)5、保鲜术.mp415.(添加剂课)6、调香术.mp416.第一课、餐饮老板抖音课.mp417.第二课、流量池.mp418.第三课、算法.mp419.第四课、变现路径.mp420.第五课、查找对标.mp421.第六课、短视频案例.mp422.第七课、拆解对标二次创作.mp423.第八课、作品数据分析.mp424.第九课、抖音来客.mp425.(美团点评)第一课、美团点评运营模型.mp426.(美团点评)第二课、美团点评搭建.mp427.(美团点评)第三课、ROS经营分.mp428.(美团点评)第四课、头图设计.mp429.(美团点评)第五课、套餐设计.mp430.(美团点评)第六课、推广通.mp431.(美团点评)第七课、智能展位.mp432.(美团点评)第八课、上榜条件.mp433.(美团点评)第九课、上榜方法1.mp434.(美团点评)第十课、上榜方法2.mp435.(美团点评)第十一课、处理差评.mp4
抖音美团运营全解析
线上运营是餐饮店实现高效盈利的重要手段。抖音和美团是目前最流行的线上平台,我们可以通过这两个平台来吸引更多的顾客。
在抖音上运营,我们需要先了解抖音的流量池和算法。抖音的流量池可以分为几个层次,从种子池到大众池,再到推荐池。我们要通过各种手段,让自己的内容进入推荐池,才能获得更多的曝光。
在美团上运营,我们需要先搭建好自己的店铺,设计好套餐,然后通过各种推广手段,让自己的店铺上榜。美团有各种各样的推广工具,比如推广通、智能展位等等,我们可以根据自身情况选择合适的工具。
当然,线上运营不仅仅是推广,还需要做好差评处理。差评是每个店铺都难免的,关键是我们如何处理。我们要及时回复差评,并且积极解决顾客的问题,这样才能赢得顾客的信任。
总之,餐饮门店要想实现高效盈利,选址、添加剂技巧和线上运营都是必不可少的。我们要不断学习,不断实践,才能找到最适合自己的运营方式。
- 商圈调查:了解周边环境、竞争情况、消费水平
- 人流量测算:使用工具软件辅助测算,考虑时间因素
- 添加剂使用:合理使用,符合规定,标注清楚
- 抖音运营:了解流量池和算法,制作优质内容
- 美团运营:搭建店铺,设计套餐,推广上榜
- 差评处理:及时回复,积极解决问题
项目 | 操作要点 |
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选址 | 商圈调查,人流量测算 |
添加剂 | 合理使用,符合规定 |
抖音运营 | 了解流量池和算法,制作优质内容 |
美团运营 | 搭建店铺,设计套餐,推广上榜 |
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评论列表(2条)
选址测算和添加剂技巧是什么意思?
这些内容真的很有用,希望能帮到我。